Росрыболовство уделяет значительное внимание перспективному направлению отрасли – добыче, выращиванию и глубокой переработке морских водорослей. Ресурсы российских морей позволяют ежегодно добывать более 250 тыс. тонн водорослей.
Программа, ориентированная на разработку стратегии осознанного прогрессивного развития российского общества на основе изменения направленности питания, с включением полезных редких веществ из водорослей, способствующих оздоровлению населения и продлению жизни, находится на финальной стадии доработки. В результате её реализации, к 2040 г. объёмы добычи дикорастущих водорослей могут быть увеличены почти в 12 раз, марикультурного культивирования — до 400 тыс. тонн, а доля глубокой переработки этих растений – доведена, как минимум, до 40%.
Заместитель директора − руководитель Тихоокеанского филиала ГНЦ РФ ФГБНУ «ВНИРО» («ТИНРО»), к.б.н. Алексей Байталюк в интервью выделил потенциальные «точки роста» отечественного водорослевого сектора (использование высокотехнологичных методов для получения фармакологических препаратов и лекарственных средств, биологически активных добавок к пище, функциональных добавок и продуктов), и основные факторы, сдерживающие развитие рынка водорослевой продукции.
С подробностями можно ознакомиться в разделе «Среда обитания» номера 09 (1763) и на сайте Делового еженедельника «Конкурент» (ссылка).
В контексте Всемирного дня водных ресурсов, или Всемирного дня воды (World Water Day), который ежегодно отмечается 22 марта в России и других странах мира, чтобы обратить внимание общественности на проблемы, связанные с охраной водных запасов, − следует отдельно подчеркнуть экологическую значимость зелёных, бурых, красных морских водорослей и морских трав для водных прибрежных биоценозов. Эти растения активно участвуют в переработке углекислого газа, выделении кислорода, очистке воды от загрязнений, также они действуют как биофильтры против нефтепродуктов, защищают берега от эрозии и обеспечивают функционирование экосистем.
Поэтому увеличение объёмов выращивания и рационального использования морских водорослей создаст предпосылки для улучшения региональной экологической обстановки.
