Коллектив Тихоокеанского филиала ВНИРО (ТИНРО) от всей души поздравляет с юбилеем
Елену Станиславовну Чупикову - кандидата технических наук, заведующую лабораторией нормирования, стандартизации и технического регулирования и просто позитивного человека!
Елена Станиславовна пришла на работу в ТИНРО сразу после окончания Дальневосточного технического института рыбной промышленности и хозяйства (Дальрыбвтуза) в 1986 году, и трудится здесь всю жизнь.
Так случилось, что свою карьеру технолога Е.С. Чупикова начала с разработки одного из важнейших в те годы направлений – совершенствование производства фарша сурими, как часть комплексной переработки минтая. Производство продукции глубокой переработки из минтая, основной промысловой рыбы Дальнего Востока России, и сегодня является одним из самых востребованных областей рыбного хозяйства.
Под руководством опытного технолога ТИНРО, к.х.н., А.П. Ярочкина, Елена Станиславовна подготовила и успешно защитила кандидатскую диссертацию «Разработка технологий пищевых продуктов
из отходов от разделки минтая».
Увеличивая свои знания и научный уровень, активно участвуя в лабораторных исследованиях,
она достойно прошла путь от инженера лаборатории новых белковых продуктов − до заведующей лабораторией нормирования, стандартизации и технического регулирования.
Совместно с ведущими технологами ВНИРО Е.С. Чупикова закладывала основы технологического нормирования рыбных продуктов, мониторинга качества и безопасности водных биоресурсов и продуктов их переработки для Дальневосточного рыбохозяйственного бассейна. Именно при её непосредственном участии работы в этом направлении приняли системный и законченный характер.
Лаборатория, которую возглавляет Елена Станиславовна, много лет осуществляет методическое и практическое руководство по вопросам технологического нормирования сырья и продукции из гидробионтов, обеспечивает предприятия региона нормативно-технической документацией, участвует в техническом регулировании рыбной отрасли российского Дальнего Востока.
Благодаря аналитическому складу ума и многолетней усердной работе, Еленой Станиславовной в соавторстве с коллегами опубликовано практически 160 научных работ,
зарегистрировано 4 изобретательских патента.
Е.С. Чупикова пользуется заслуженным уважением среди преподавателей и студентов Дальрыбвтуза, в стенах которого она щедро делилась своими знаниями и опытом более 7 лет.
Коллеги знают Елену Станиславовну как энергичного, целеустремленного, позитивного человека, и ценят её профессионализм, преданность научным ценностям и готовность делиться знаниями и опытом
с молодыми специалистами.
Достижения Е.С. Чупиковой в развитии отечественной рыбной отрасли отмечены многочисленными ведомственными наградами, среди которых ‒ благодарность, Почётная грамота и медаль Федерального агентства по рыболовству.
В этот замечательный день коллектив ТИНРО от всего сердца желает Елене Станиславовне благополучия, крепкого здоровья и дальнейших успехов! С юбилеем!
