Зарывающиеся моллюски являются одним из традиционных обитателей прибрежных вод Приморского края.
Перечень видов зарывающихся двустворчатых моллюсков, обитающих в водах Приморья, внушителен. К промысловым относятся анадара, спизула, мерценария, корбикула, серрипес, каллитака, каллиста, мактра, мия, сердцевидка, перонидии, петушок и глубокозарывающиеся гуидаки. Из этого обширного списка в Приморье активно промыслом осваиваются только анадара, спизула и мерценария. Эти объекты являются своего рода региональными гастрономическими достопримечательностями и используются ресторанной индустрией как местный деликатес.
Мониторингом поселений донных промысловых беспозвоночных в прибрежных водах Приморского края занимается Тихоокеанский филиал ФГБНУ «ВНИРО» («ТИНРО») в соответствие с государственным заданием Федерального агентства по рыболовству. Информация, полученная в результате экспедиций, является основой для составления прогнозов общего допустимого улова (ОДУ) и рекомендованного вылова (РВ), где содержится научное обоснование объемов и способов добычи. Материалы обоснования прогнозов ОДУ в обязательном порядке проходят сложную многоступенчатую процедуру утверждения – Ученые советы ФГБНУ «ВНИРО» (во Владивостоке и в Москве), Дальневосточный научно-промысловый совет, Отраслевой совет по промысловому прогнозированию, общественные обсуждения и на заключительном этапе – государственная экологическая экспертиза, состоящая из независимых высококвалифицированных специалистов научных организаций России, не входящих в систему Росрыболовства.
Удивительные факты о зарывающихся моллюсках
Будучи давно известными человеку, зарывающиеся моллюски остаются еще не до конца изученными. С точки зрения биологии они обладают примечательными характеристиками – способностью к мощному и быстрому воспроизводству, необычным образом жизни и способом питания, а также формированием обособленных поселений.
Ученые отмечают, что большинство локальных популяций (поселений) моллюсков имеют схожую пространственную организацию. Плодовитость у анадары и спизулы очень высокая, личинки длительное время (до одного месяца) находится в толще воды, благодаря чему эти моллюски могут свободно распространяться и заселять большие площади.
Однако выживаемость личинок и последующее формирование скоплений определяется условиями среды, где зона наибольшего комфорта обычно ограничена. В каждом поселении имеются участки с максимальными показателями обилия (плотностью и биомассой) – ядра, занимающие относительно небольшую площадь (до 20-30%) и периферию со средними и низкими показателями обилия. Доля анадары по всей площади её скоплений в Амурском и Уссурийском заливах составляет 67,1-77,4% по биомассе, в то время как в ядрах (центре скоплений) она достигает 93-99%. В скоплениях спизулы доля целевого объекта по биомассе колеблется от 54,4 до 88,7 по всему скоплению и до 96,3-99,6 в ядрах, для мерценарии эти показатели составляют 63,4-75,4% и 83,6-95,8%, соответственно.
Это не самое распространенное явление в жизни бентосных сообществ. Например, кукумария, трепанг, и даже гребешки вполне уживаются с другими видами в местах поселений, совершая нерестовые миграции и образуя плотные скопления только в период размножения.
Отчасти это связано со спецификой привычных мест обитаний зарывающихся моллюсков. Анадара, например, предпочитает бедные кислородом илистые грунты, малопригодные для других беспозвоночных и рыб. Другой причиной является образ жизни моллюсков, подразумевающий закапывание в мягкий грунт, так что им совершенно не подходят участки, где морские травы образуют плотную корневую систему.
Привыкшие держаться вместе
Научные работы всегда проводятся на большой акватории, охватывают скопления полностью и продолжаются далеко за их пределами (в рамках комплексных исследований сырьевой базы Японского моря). В ходе съемок на границах поселений анадары встречаются морские звезды (ильная звезда, амурская, патирия), другие двустворчатые моллюски (мия, каллитака, дозиния, устрица, спизула) и очень редко – ракообразные.
Рис 1. Научный улов анадары на границе скоплений
Промысел на границах не проводится из-за риска повреждения орудия лова о друзы – плотные скопления мидий или устриц. Добыча зарывающихся моллюсков чаще всего производится в ядрах скоплений, где кроме них почти ничего нет. Поэтому видовой состав прилова всегда очень беден, его биомасса не превышает 1-7% (рис. 2).
Рис 2. Состав и биомасса уловов на промысле зарывающихся моллюсков в 2010-2020 гг. (по информации госмониторинга ВБР и среды их обитания)
К началу массового нереста зарывающиеся моллюски начинают еще больше «уплотняться» - создавать более плотные агрегации в ядрах скоплений. Этот установленный природой процесс делается для усиления эффективности нереста. Отнерестившиеся особи затем рассредоточиваются, распределяясь более равномерно.
Из года в год картина распределения анадары в промысловых скоплениях залива Петра Великого аналогична. В летне-осенний период в кутовых частях Амурского и Уссурийского заливов встречаются агрегации с повышенной концентрацией моллюсков, перемежающиеся с более разреженными участками (рис. 3).
Рис 3. Распределение плотности анадары в промысловых скоплениях залива Петра Великого при коэффициенте уловистости, равным 1 (2019 г.).
Разные объекты – разные орудия лова
В настоящее время в прибрежных водах Приморского края промысел анадары, спизулы и мерценарии осуществляется дражным способом. Промысел корбикулы осуществляется исключительно сачками, а прочих двустворчатых моллюсков – преимущественно водолазным способом.
Рис 4. Палуба судна, оборудованного драгой для лова анадары
Для промысла анадары, обитающей на приэстуарных илистых равнинах, используется драга с длинными тонкими зубьями с загнутыми концами (рис. 4), благодаря которым моллюски извлекаются из толщи грунта. Методика промысловой операции заключается в том, чтобы драга совершала поступательные движения по дну. Во время рабочего хода драги зубья периодически окунаются в илистое дно, собирая моллюсков, в процессе холостого хода зубья практически не касаются дна, а пойманные объекты попадают в кутец. Расстояние между зубьями и размер ячеи в кутце препятствуют поимке мелких объектов, в том числе и молоди анадары.
Для промысла спизулы и мерценарии используются судовые (буксируемые) драги, оснащенные гидравлическим размывом (рис. 5), которые также широко применяются в Японии, Южной Корее, США, Канаде для добычи закапывающихся моллюсков в течение, по крайней мере, последних 30 лет. Технические параметры драги – расстояние между зубьями и размер ячеи в кутце позволяют снизить до минимума вылов особей непромыслового размера.
Рис 5. Драга с гидроразмывом
Обычная среда не может быть опасна
Как человека не могут погубить обычные частички земли, поднятые в воздух ветром, так и гидробионты не могут пострадать от взвесей естественного грунта на их привычных местах обитания. Мелководные биоценозы открытых побережий с песчаными грунтами подвергаются постоянному воздействию волн и, соответственно, при сильных волнах взмученность толщи воды обязательно присутствует. Механическое взмучивание отличается только источником, но никак не последствиями. По способу питания большинство обитателей песчаных прибрежных грунтов – фильтраторы, поэтому взмучивание донных осадков будет лишь способствовать более полному пищевому использованию органических веществ. В ходе проведения исследований по уловистости драги с гидроразмывом отмечено, что в условиях умеренного волнения след от драги на песчаном грунте на глубинах 2-4 метра (рабочие глубины на промысле спизулы) уже через один час при спокойной погоде визуально обнаружить достаточно трудно, а через один день – практически невозможно.
Биоценозы не меняются
Вопрос долгосрочного воздействия на донные биоценозы изучался отдельно. Исследования воздействия драги с гидроразмывом на окружающую среду, выполненные американскими и японскими биологами с использованием водолазного оборудования, показали, что в течение нескольких дней донные сообщества песчаных грунтов полностью восстанавливаются.
Выводы зарубежных коллег подтверждают российские ученые. Многолетние исследования ТИНРО биоты в районах промысла зарывающихся двустворчатых моллюсков не выявили заметных негативных структурных перестроек биоты. Видовой состав гидробионтов, встречаемый в ядрах скоплений и на их границах, остается неизменным на протяжении всего периода исследований.
Исследования влияния дражного промысла спизулы на донные биоценозы бух. Бойсмана, выполненные в 2008 г., и регулярные наблюдения за биотой бухты Рейд Паллада (район косы Назимова) показали, что изменения показателей обилия гидробионтов объясняются естественными причинами – природной динамикой численности и воздействием среды. Ежегодный мониторинг промысловых скоплений анадары, расположенных в кутовых частях Амурского и Уссурийского заливов, также не выявил заметных негативных последствий для донных биоценозов.
Рис 6. Состав промышленного улова драги в заливе Петра Великого
Безопасная схема работы
Следует отметить, что существующий промысел ведется по уже давно отработанной технологии. Малая скорость драгирования сводит к минимуму потери моллюсков вследствие травмирования. Определены сроки, необходимые для пополнения скоплений в промысловый сезон, выделены места максимальной плотности биомассы эксплуатируемых моллюсков и участки зарослей морских трав.
Морская трава зостера часто встречается в местах скоплений спизулы, однако в плотных её зарослях моллюски жить не могут. До 2008 г. сотрудники ТИНРО принимали участие в контрольном лове двустворчатых моллюсков с применением драг на акваториях Приморского края. По сведениям наблюдателей, плотные заросли зостеры обычно хорошо различимы с судна визуально. Но если судно попадет на такое место во время драгирования, то у драги очень быстро забивается вход и она перестает ловить моллюсков. В дальнейшем требуется значительное время на подъем драги и очистку ее от травы, что сильно снижает эффективность лова. Поэтому капитаны промысловых судов старательно избегают попадания в такую ситуацию, а при случайном заходе драги на заросли зостеры, меняют место работы судна.
На участках промысловых скоплений анадары, в кутовых частях Амурского и Уссурийского заливов, где ведется ее лов, не отмечено плотных обширных зарослей морских трав (рис. 7), что исключает негативное воздействие дражного промысла на донную растительность.
Рис 7. Распределение поселений спизулы, анфельции и зостеры в бух. Баклан
Дражный промысел спизулы и анадары в районах существования полей неприкрепленной водоросли анфельции никаким образом не влияет на её выбросы, т.к. промысловые скопления моллюсков находятся на меньших глубинах и пространственно не перекрываются с поселениями водорослей (рис. 7).
Таким образом уже позволяющей минимизировать ущерб донному биоценозу.
Законы природы в действии
Как уже упоминалась ранее, динамика промыслового запаса моллюсков в масштабах всей подзоны Приморье при наличии активного промысла за десять лет менялась слабо.
С 2010 по 2020 гг. оценка промыслового запаса спизулы в водах Приморья варьировала от 14,0 до 16,4 тыс. т. Ежегодный объем допустимого вылова составляет порядка 600 т, освоение в разные годы составляло от 60,8 до 99,9%.
У анадары в течение периода 2010 – 2020 гг. промысловый запас скопления Амурского залива варьировал в пределах от 7,5 до 10 тыс. т., Уссурийского – от 1 до 2,4 тыс. т. Ежегодный объем ОДУ составлял 0,3 тыс. т, что не превышает 4% от суммарного промыслового запаса моллюсков двух заливов. Освоение в период с 2010 по 2019 гг. достигало 80-100%.
Однако на отдельных участках межгодовая динамика обилия может меняться значительно, вследствие воздействия штормов и других мощных природных воздействий.
Сравнительный анализ состояния запасов спизулы показывает, что наибольшее отрицательное влияние на поселения спизулы оказывают шторма в летний период, когда взрослые моллюски и молодь концентрируются на глубинах 2-4 м и располагаются близко к поверхности грунта. Особенно наглядно это видно на открытых участках (бухты Рейд Паллада, Пограничная, Лазурная, зал. Китовый), где после прохождения тайфунов на берегу отмечается большое количество выброшенных разноразмерных моллюсков. По экспертным оценкам, объем погибших таким образом особей в отдельные годы превышал промысловый вылов.
В 2015 г. мощный тайфун в бухте Рейд Паллада привел к массовому выбросу спизулы. Проведенные в 2016 г. съемки выявили практически полное опустошение нескольких участков спизульного поля. Однако по данным съемки 2018 г. было установлено, что ранее опустошенные участки восстанавливаются – туда мигрируют взрослые моллюски из менее пострадавших районов скопления, а также появляется молодь.
Не менее интересный способ выживания природа создала для анадары. Летом 2020 г. по Приморью прошелся мощный тайфун «Майсак», приведший к массовым выбросам моллюсков, водорослей, морских трав на побережья Амурского залива, включая черту г. Владивосток. Водолазные исследования, выполненные в сентябре 2020 г в кутовой части Амурского залива к югу от Тавричанского лимана, выявили, что воздействие мощного стока реки Раздольной привело к исчезновению многолетних поселений моллюсков в районе конуса выноса. Однако при этом признаков массового замора не было обнаружено. По мнению ученых, это может объясняться способностью анадары приспосабливаться к изменчивым условиям среды приэстуарных акваторий. Моллюск способен мигрировать из опасного места, а также переждать бурю, закопавшись глубоко в толщу грунта.
С 2010 по 2020 г. промысловый запас мерценарии у берегов Приморья увеличился с 13,7 до 22 тыс. тонн, что связано с обнаружением новых поселений моллюсков на ранее неизведанных акваториях. Этот моллюск наименее подвержен воздействию штормовой активности ввиду его сосредоточения на глубинах более 10 метров.
Промысел ведется на монодоминантных скоплениях в диапазоне глубин от 10 до 28 метров, доля мерценарии в уловах составляет 84-99% от общей биомассы уловов.
В строгом соответствии с правилами
Действующие Правила рыболовства для Дальневосточного рыбохозяйственного бассейна жестко регулируют ведение промысла с помощью драг в части разрешенных районов и сроков. Промысел анадары запрещен в заливе Петра Великого с 20 июля по 20 августа, спизулы – с 10 июня по 20 июля, а мактры – с 1 августа по 31 августа. Однако добывающие компании выразили готовность пойти на уступки туристическому бизнесу и добровольно отказались от промысла в летние месяцы.
Что касается самого орудия, то каждая его разновидность в зависимости от назначения имеет свои характеристики и свой уникальный код ОСМ. Соответственно разрешение на вылов объекта можно получить только при указании соответствующего орудия промысла. В свою очередь код можно получить только при проведении испытаний, подтверждающих безопасность работы конкретного орудия лова. Поэтому появление каких-то неиспытанных небезопасных орудий лова в промышленном рыболовстве попросту исключено.
На основании вышеописанного, добыча морских биоресурсов с помощью драг, при условиях соблюдения установленных объемов изъятия, сроков и районов промысла, не может наносить заметного вреда запасам ВБР и окружающей среде.
Вкус распробовали
Несмотря на уступки рыбодобывающих компаний в части отказа от промысла в летний сезон трудно ожидать, что от этого откажутся другие, в том числе и сами туристы. Любой житель побережья отметит, что количество рыбаков-любителей, использующих плавсредства и водолазное оборудование, растет с каждым годом. Масштабы вылова моллюсков туристами очень трудно подсчитать, но количество любителей этих деликатесов становится только больше из года в год. Число диких, неосвоенных пляжей стремится к нулю, везде появляются базы со своими плавсредствами, которые используются отнюдь не только ради морских прогулок. Так что помимо лиц, добывающих моллюсков для собственного употребления, еще подключается ННН-промысел, где вылов идет уже тоннами. И конечно легально работающие рыбаки становятся нежелательными конкурентами для этих лиц.
С этой проблемой борются правоохранительные органы, в первую очередь ГМИ ФСБ, но на смену «попавшимся» приходят новые люди. Никакая репродуктивная особенность и прочие природные механизмы поддержания численности популяции не смогут долго противостоять неконтролируемому прессингу, это неизбежно приведет к подрыву запаса. И при этом легально работающих рыбаков пытаются сделать «козлами отпущения», отвлекая спорными противоречивыми заявлениями о губительном воздействии промысла внимание общественности и государства от истинной угрозы природе.