Показать содержимое по тегу: марикультура

Заведующая лабораторией воспроизводства гидробионтов отдела планирования, организации и координации исследований в области аквакультуры Тихоокеанского филиала ГНЦ РФ ФГБНУ «ВНИРО» («ТИНРО»)
к.б.н. Светлана Ляшенко приняла участие в Первой совместной Конференции, организованной ФАО (FAO) и Ассоциацией рыбохозяйственных предприятий Китая (China Fisheries Association). Мероприятие состоялась в третьей декаде марта в г. Фучжоу Китайской Народной Республики (КНР), и было посвящено вопросам устойчивого развития аквакультуры.

Приобщение к мировому многолетнему опыту в этой области необходимо учёным и членам правительства, принимающим законодательные решения, для создания собственных моделей развития отрасли.

На открытии Конференции с приветственными словами выступили представители правительства провинции Фуцзян (КНР), города Фучжоу, представители дирекции ФАО, президент Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Китая и другие.

Структурно Конференция включала 8 тематических секций.

В преддверии Конференции прошёл Круглый стол, в целях определения приоритетных направлений сотрудничества в рамках Глобального партнёрства по устойчивому развитию аквакультуры (GSAAP: Guidelines for Sustainable Aquaculture Partnership Programme). Платформа GSAAP − это механизм партнёрства ведущих университетов, научно-исследовательских учреждений, предприятий, общественных объединений и международных организаций. Организаторы GSAAP видят свою задачу в том, чтобы способствовать распространению успешных подходов к развитию диверсифицированных систем и технологий аквакультуры в разных странах, содействовать развитию инклюзивного партнёрства и механизмов сотрудничества с международным сообществом.

Проведению в марте 2026 года Конференции предшествовала инициатива ФАО 2021 года
о принятии и реализации Дорожной карты проекта «Голубая трансформация» (справочная информация приведена ниже).

Укрепление международных научно-технических связей способствует научно-техническому прогрессу, обмену знаниями, поиску решений актуальных региональных проблем на основе комплексного междисциплинарного подхода.

Летом 2026 г. (12-14 июня) в провинции Фудзян пройдёт Китайская (Фучжоу) международная выставка морепродуктов и рыболовства. Цель мероприятия − продвижение сотрудничества в области рыболовства и технического обмена.

Конференция по вопросам устойчивого развития аквакультуры (март 2026 г.)

Структурно Конференция включала 8 тематических секций.

В секции 1 «Ключевые презентации» были представлены доклады ФАО, Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Китая (CFA), Китайской академии рыбохозяйственных наук (CAFS), Китайского общество рыболовства (China Society of Fisheries), университета Тасмании (Австралия). Многие выступающие акцентировали значительный вклад науки и техники в устойчивое развитие аквакультуры, стратегическое планирование повышения качества производства в рыбной отрасли.

В рамках секции 2 состоялась дискуссия на тему «Партнёрство и инвестиции для расширения масштабов внедрения руководящих принципов для устойчивой аквакультуры». Спикеры представляли различные всемирные ассоциации, крупные научные центров стран-лидеров в области аквакультуры.

Секция 3 «Устойчивое питание» была посвящена кормам в аквакультуре. Качество и бесперебойные поставки живых и искусственных кормов определяют успешность производственного процесса. Спикеры обратили внимание аудитории: при производстве кормов необходимо учитывать не только их питательную ценность и экономическую эффективность, но безопасность для окружающей среды.

В рамках секции 4 «Устойчивая цепочка поставок посадочного материала» были рассмотрены положительные опыты селекции для получения более устойчивых форм культивируемых видов к болезням и высокой температуре, обладающих более высокими показателями роста биомассы.

Докладчики секции 5 «Устойчивое управление здоровьем животных» поделились опытом мониторинга здоровья рыб и беспозвоночных в аквакультуре, ознакомили слушателей с организацией системы мониторинга патогенных микроорганизмов в своих странах и с современными тестовыми системами для экспресс-методов определения патогенов у культивируемых гидробионтов.

В рамках секции 6 «Инновации для устойчивого развития аквакультуры» было продемонстрировано применение современных методов и оборудования в аквакультуре, с акцентом на их экономическую эффективность: от аквапоники (выращивания рыбы и растений в рециркулирующей экосистеме) − до садковых систем по выращиванию рыбы в отдаленных районах, с возможностью удалённого управления контролем параметров, подачей корма.

Секция 7 была посвящена «Практике модернизации аквакультуры в Китае». В докладах было подчеркнуто: от «стихийной» аквакультуры Китай в настоящее время активно переходит к высокотехнологичному производству, которое основано на принципах соблюдения экологического равновесия и устойчивого экономического развития.
А в ходе выездных мероприятий участники Конференции ознакомились с примерами успешного взаимодействия науки, производства, маркетинга в области аквакультуры и узнали, как организовано выращивание и переработка жёлтого горбыля и ламинарии сорта Huangguan No. 2 в уезде Ляньцзян провинции Фуцзян (КНР).

Водоросли сорта Huangguan No. 2 были специально выведены для повышения урожайности в высокотемпературных морских условиях провинции Фуцзянь и в низкотемпературных условиях северной части КНР (термостойкость колеблется в пределах от 2 ℃ до 25 ℃). Из морских водорослей Китай изготавливает большой спектр сушёной и маринованной продукции.

Рыба большой жёлтый горбыль является одним из основных промысловых объектов Китая. Чрезмерный вылов этого вида привел к тому, что он оказался на грани исчезновения. В настоящее время представленный на рынке Китая большой жёлтый горбыль (Larimichthys crocea), в основном, выращивается искусственно.

Необходимо отметить высокий уровень развития рыбохозяйственной отрасли КНР:
все процессы − от аквакультурного культивирования гидробионтов до обработки сырья и упаковки готового продукта − выстроены в производственную цепочку. Современный перерабатывающий комплекс расположен неподалёку от места выращивания биоресурсов: это позволяет минимизировать затраты и выпускать продукцию из свежего качественного сырья. На рынок горбыля поставляют и в замороженном виде, и в качестве готовой к употреблению пищевой продукции. Для улучшения узнаваемости одна из компаний-производителей продукции из горбыля даже создала уникального персонажа (маскота): Weiers Yellow Croaker.

В рамках заключительной секции 8 состоялась открытая дискуссия на тему: «Региональные и национальные перспективы соблюдения норм Руководства для устойчивого развития аквакультуры». Специалисты по аквакультуре из разных стран поделились своим мнением о докладах, прозвучавших на Конференции, обсудили перспективы расширения партнёрства GSAAP, способы интеграции фундаментальных научных знаний в прикладную область. С российской стороны была подчеркнута важность взаимодействия правительства, науки, бизнеса в целях создания устойчиво развивающегося сектора аквакультуры,
а также необходимость внедрения научных разработок в хозяйственную деятельность.

Справочно
«Голубая трансформация» − это направление Стратегической рамочной программы ФАО на 2022–2031 годы. Оно ориентировано на расширение систем производства пищевой продукции из водных биоресурсов и увеличение их роли в формировании питательного и недорогостоящего здорового рациона, при одновременном обеспечении рационального природопользования и инклюзивного роста.

Цели «голубой трансформации»: (1) устойчивый рост аквакультуры для удовлетворения растущего спроса на водные продукты питания; (2) эффективное управление рыболовством для увеличения рыбных запасов и обеспечения справедливых условий жизни; (3) модернизация производственно-сбытовых цепочек, обеспечивающая социальную, экономическую и экологическую жизнеспособность систем производства пищевой продукции из водных биоресурсов.

В свою очередь проект «голубой трансформации» был сформирован в рамках стремления к достижению одной из 17 Целей Устойчивого Развития (ЦУР), установленных Организацией Объединённых Наций в 2015 году.
ЦУР 14 «Жизнь под водой» предполагает «сохранение и рациональное использование океанов, моей и морских ресурсов для устойчивого развития».

Напомним, что специализированное учреждение ООН − ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация) − была основана для борьбы с голодом, обеспечением продовольственной безопасности и улучшения питания в мире. ФАО объединяет почти 200 государств. Российская Федерация стала членом ФАО
в 2006 году, и русский язык является одним из шести официальных языков ФАО.

На заседании Учёного совета Тихоокеанского филиала ГНЦ РФ ФГБНУ «ВНИРО» («ТИНРО») 25 декабря 2025 года
было представлено новое практическое пособие «Промышленное выращивание морских микроводорослей».

Подробные рекомендации по технологии, технике, организации получения биомассы микроводорослей
предназначены для руководителей и технических исполнителей при овладении знаниями и навыками культивирования микроводорослей в производственных условиях.

Виктор Дзизюров, руководитель группы обеспечения производственных работ обособленного структурного подразделения марикультуры на о. Попова, доложил о результатах многолетних исследований и внедрения техник культивирования в Инновационном научно-производственном центре марикультуры на о. Попова, в том числе для обеспечения получения кормовой биомассы микроводорослей и для использования на любых предприятиях марикультуры.

Практическое пособие включает рекомендации по организации комплексных процессов, связанных с получением кормовой биомассы морских микроводорослей для нужд марикультуры:

• обеспечение центра марикультуры морской водой;
• подготовка морской воды для выращивания микроводорослей;
• приготовление питательных сред для массового выращивания микроводорослей;
• руководство по содержанию коллекционных культур микроводорослей;
• организация подачи атмосферного воздуха в культиваторы микроводорослей;
• обеспечение световой энергией микроводорослей при их выращивании;
• обеспечение оптимального температурного режима культуры микроводорослей;
• проведение центрифугирования суспензий микроводорослей;
• отбор урожая выращенной суспензии микроводорослей;
• массовое выращивание «кормовых» микроводорослей;
• дезинфекция оборудования для выращивания микроводорослей;
• отбор проб для анализа, суспензий клеток микроводорослей;
• дезинфекция технологических трубопроводов в цехе.

Презентация книги Нелли Григорьевны Мизь «Владивосток. Вдоль Амурского залива»
состоится в пятницу, 7 ноября 2025 года,
в конференц-зале Приморского краевого отделения Русского географического общества − Общества изучения Амурского края (г. Владивосток, ул. Петра Великого, дом 4).  Начало в 17:30 ч.
Ссылка на анонс ПК РГО ОИАК.

Автор книги – Н.Г. Мизь – краевед-исследователь, член Русского географического общества −
Общества изучения Амурского края, почётный гражданин Владивостока.

Книга «Владивосток. Вдоль Амурского залива» является продолжением серии краеведческих очерков, опубликованных в 2013-2023 гг., в которых рассказывалось о людях, событиях, памятниках природы, истории, архитектуры, раскрывающих историю Владивостока.

Это издание содержит интересные и малоизвестные сведения об истории районов города, расположенных вдоль Амурского залива.
В их числе долины Первой и Второй речек, Моргородок.
Заключительная глава книги посвящена появлению на свет известных во многих странах мира произведений: песни «Катюша», вальса «Амурские волны».
Информация, приведённая в книге, основана на архивных документах, свидетельствах очевидцев, исследованиях.

***

По просьбе автора, о книге расскажут:

(1) Алексей Михайлович Буяков – председатель Приморского краевого отделения
Русского географического общества – Общества изучения Амурского края,
советник заместителя директора – руководителя Тихоокеанского филиала ГНЦ РФ ФГБНУ «ВНИРО» («ТИНРО»).

(2) Геннадий Васильевич Хен − кандидат географических наук, ведущий научный сотрудник лаборатории минтая и сельди Тихоокеанского филиала ГНЦ РФ ФГБНУ «ВНИРО» (ТИНРО). Он принял участие в подготовке метеорологического, гидрологического и ледового описания Амурского залива для этого издания, базируясь на научных публикациях дальневосточных учёных.

(3) Геннадий Александрович Иванов – член Русского географического общества − Общества изучения Амурского края, меценат. Его искреннее участие сделало возможным выход в свет книги «Владивосток. Вдоль Амурского залива».

(4) Ольга Петровна Мальцева – член Русского географического общества − Общества изучения Амурского края, кандидат политических наук, доцент, журналист и писатель.

***

На презентацию приглашаются все желающие, вход свободный.

Специалисты Тихоокеанского филиала ВНИРО (ТИНРО) высадили в море первую партию проростков бурой водоросли ундарии, полученных в заводских условиях в инновационном научно-производственном центре марикультуры на острове Попова. Новый объект для культивирования в Приморье имеет большие перспективы ввиду его высокой востребованности на азиатском рынке, считают ученые.

Знакомьтесь, ундария

Ундария перистонадрезная относится к бурым водорослям, как и ламинария (сахарина) японская, но в отличие от нее предпочитает более теплые воды. Унадария произрастает в промышленных масштабах в Желтом море, у южного и восточного побережья Корейского полуострова, а также в прибрежье Японии. На российском Дальнем Востоке она встречается только в заливе Петра Великого в небольших поселениях, не имеющих промыслового значения.

По этой причине унадрия мало известна в России, однако ее полезные свойства хорошо изучены научным сообществом. Ундария, как и другие бурые водоросли, содержит полиненасыщенные жирные кислоты и целый ряд биологически активных веществ – альгинаты, агар, каррагинан. Регулярное потребление водоросли в пищу способствует выведению из организма радионуклидов, токсичных веществ, тяжелых металлов, улучшает работу желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы, снижает уровень холестерина и риск развития атеросклероза, и укрепляет иммунитет. В последние годы в Японии из ундарии получают фукоксантин – вещество, способствующее борьбе с ожирением и обладающее редким свойством - растворять трудно расщепляемые жиры внутренних органов. Таким образом, ее спектр применения в пищевой, лечебной и фармацевтической промышленности весьма велик.

Насколько это возможно в Приморье

В странах Азиатско-Тихоокеанского региона Ундария выращивается в больших масштабах. Опыт ее культивирования на морских плантациях имеется и в ТИНРО. В 2017 г. ученым удалось получить в аквариальных установках рассаду и затем разместить ее на морскую плантацию в бухте Рифовая (залив Петра Великого). В результате была выращена товарная ундария с массой до 300 г.

Стоит отметить, что в ходе указанного эксперимента проростки ундарии высаживались весной. Жизненный цикл этой водоросли составляет всего один год, причем развитие ранних стадий занимает длительный период около 4 – 5 месяцев в море.

В этом году работы начались уже в конце лета по технологии, применяемой для форсированного культивирования ламинарии. Оспоривание началось в августе и уже в сентябре проростки были высажены на участке в проливе Старка. «Получая рассаду в заводских условиях за 30 дней, можно существенно увеличить время выращивания спорофитов в море при благоприятных условиях для них, - объясняет ведущий научный сотрудник Тихоокеанского филиала ВНИРО Татьяна Крупнова. – Полагаем, что урожай этой водоросли также будет более высоким».

Ученые рассчитывают, что достигнет товарных качеств уже к  апрелю, т. е. всего за восемь месяцев. Выращивать уже жизнестойкие проростки унадрии возможно будет как на юге края, так и на севере, минимум до мыса Поворотный.

Кому ундария придется по вкусу

Если сравнивать ее с ламинарией, то эта водоросль обладает более нежной текстурой и мягким вкусом, ее применение в кулинарии уже распространяется по Европе. В Юго-Восточной Азии – это популярный пищевой объект, входящий в состав многих традиционных блюд, особо высоким спросом она пользуется в Республике Кореи и Японии. Поэтому ундарию стоит рассматривать и как новый продукт для внутреннего российского рынка, и как товар для экспорта, прежде всего в Японию. Причем в последнее время участники рынка Страны восходящего солнца активно ищут новых поставщиков ундарии, дабы китайские производители не монополизировали этот сектор.

Иными словами, выращивание ундарии в Приморье имеет вполне осязаемые перспективы. В настоящее время разработанная учеными технология ее заводского культивирования проходит производственную проверку и в случае успеха, как с ламинарией (сахариной) японской, уже можно будет представить промышленности новый готовый продукт.

Рамки с проростками ундарии в цеху